Dziś skupiamy się na tym, co jemy – wybieramy produkty coraz rozsądniej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy jedliśmy wszystko w nieograniczonych ilościach już minęły – czas na zdrowe pożywienie oraz naturalne artykuły. Z tego powodu coraz to częściej też poszukuje się zamienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje gruntownie odsunięty od jadłospisu a artykuły dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Wielokrotnie zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie wiele produktów odżywczych, jednakowoż organizm po prostu znosi je znacznie poprawniej. Doskonałym przykładem odpowiedniego towary jest kasza jaglana, jaka dawniej gościła na stołach niezmiernie w wielu przypadkach a dziś niestety została zapomniana.
salatka z kasza jaglana
Na szczęście coraz więcej ludzi ceni jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do codziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Z jakiej przyczyny? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż riposta na to pytanie jest nadzwyczaj prosta – kasza jaglana to gruntownie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bo są to niezmiernie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją trochę inaczej niż standardową, popularną nam kaszę, bo nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu jednak jest tego godne, albowiem wrażenia smakowe są ściśle mówiąc fajne. Z jakiej przyczyny jednak musimy zaintrygować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma nadzwyczaj dużo należytych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny artykuł czy też trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie właściwym źródłem niezmiernie wielu witamin z grupy B, jednakowoż nie tylko, dostarcza albowiem również witaminy z grupy E, jakie wybitnie poprawiają pamięć oraz koncentrację a również wiele idealnych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą reprezentuje? To pierwszorzędny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to też kasza nadzwyczaj odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, dlatego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, którym wbrew pozorom stosowny przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik rzadko spotykany dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
